Glutensiz Mısır Ekmeği
https://www.colyakankara.org.tr
1 su bardağı su veya süt
1 paket yağ maya (42 gr)
Tuz
Aldığı kadar mısır unu
1 çay bardağı sıvıyağ
Su ve süt ile 1 yemek kasığı şeker,maya 15 dk. kadar mayalandırılır.
Sıvıyağ, tuz ve mısır unu konularak yoğrulur.
Sert olmayan hamur elde edilir, kek kalıbına veya tepsiye konur.
Fırında yaklaşık 45-50 dk pişirilir.
