Glutensiz Ekmek
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Halk Elmek
2 su bardağı İHE Çölyaklılar için Glutensiz Nişastalı Karışım GNK
1 çay kaşığı tuz
1/4 paket yaş maya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
Bütün malzemeler karıştırma kabına konulur. Hamur pürüzsüz hale gelene kadar karıştırılır. Elde edilen hamur önceden yağlanmış ekmek tavası veya kek kalıbına dökülür, üzeri spatül yardımıyla düzgünleştirilir. Hamur ılık bir yerde iki kat hacme ulaşana kadar yaklaşık 1 saat mayalandırılır. Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında kapağı açılmadan yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 21.06.2022
