Girit Ezmesi
Elif Korkmazel
300 gram lor peyniri
100 gram beyaz peynir
50 gram dolmalık fıstık
1 demet fesleğen
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Lor peyniri ve beyaz peyniri bir kapta karıştırarak ezin. İçine yıkanmış, ince doğranmış fesleğeni ilave edin, dolmalık fıstığı çok ince kıyıp karışıma ekleyin. Kekik, zeytinyağı ve gerekirse bir miktar tuz ilave edip servis yapın.
Not: İçine Yörük peyniri bulabilirseniz koyabilirsiniz.
Fotoğraf "sevda abla" tarafından gönderildi. 22.09.2020
