|
|
Giresun Simidi |
 |
neslişah
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.07.2020
Mesajlar: 38
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc151892
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2020
385 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı pekmez
Su
Un, tuz ve suyu geniş bir kaba alın.
Sıkı bir hamur elde edecek kadar su koyun ve yoğurun.
Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra simit şekli verin.
Derin bir tencerede 1 litre suyu kaynatın.
Kaynamakta olan suyun içinde simitleri teker teker atıp haşlayın.
Ayrı bir kabın içinde ise yine 1 litre suyun içine, yarım çay bardağı pekmezi koyup karıştırın.
Haşlanan simitleri bu pekmezli soğuk suyun içine atın.
Pekmezlediğiniz simitleri, yağlı kağıt serili tepsiye alın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
|
Giresun Simidi |
 |
ege egemen
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.01.2020
Mesajlar: 29
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc148058
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2020
849 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hüsne Demirel - Sibel Ayyıldız
Taş fırınlarda, odun ateşiyle ve pekmez suyuna bandırılarak pişirilir ve aylarca bayatlamadan kalabilir.
|
|
