Kısa URL: https://ml.md/lc4009
Gönderme Tarihi: 23.May.2006
6,159 defa indirildi / yazdırıldı
1 Kg Baklavalik Un
3 Adet Yumurta
1/2 Çorba Kasigi Tuz
2 Su Bardagi Su
1/2 Kg Nisasta
400 gr Tereyağıi
2,5 Su Bardagi Antepfistigi
Kaymak
Serbeti Için:
1 Kg Seker
Genis bir kaba unu eleyin. Üzerine yumurtalari kirin.Tuzu ve suyu ekleyin. Sert bir hamur olana dek yogurun. Üzerine nemli bir bez örterek,20 dk bekletin. Dinlenen hamuru 12 esit parçaya bölün. Üzerine nisasta serpin. Hamurlari yassi hale getirin.Bir zemin üzerinde oklava ile çok ince açin. Yufkalarin oklavaya yapismamasi için nisasta serpin. Açtiginiz 12 yufkanin dördünün düz bir zemine, aralarina eritilmis tereyağı sürerek,üst üste dizin. 8 cm çapinda kareler kesin.Karelere bir çay kasigi dolusu kaymak ve yarim tatli kasigi dolusu dövülmüs fistik koyun. Karenin dört ucunu üstte birlestirerek, sikistirin. Yaglanmis tepsiye dizin. Eritmis oldugunuz tereyağıni tepsiye dökün. Fazla yagi egerek bosaltin. Orta isili firinda üzeri kizarana dek pisirin. Serbet için sicak su ile sekeri kaynatin. Surup kivamina geldiginde tencereyi atesin üzerinden alin. Firindan çikardiginiz tatlinin üzerine sicak sicak dökün. Serbetini çektikten sonra servis yapin.
Kısa URL: https://ml.md/lc167473
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2022
198 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
İç dolgusu için:
1 su bardağı süt
2 paket krem şanti
Krep için süt, yumurta ve sıvı yağı çırpın.
Ardından şeker, kakao ve unu ilave edip karıştırın.
Yapışmaz bir tavaya bir çay kaşığı sıvı yağı ekleyin.
Tavayı orta ateşte 2-3 dakika kızdırın.
Bir kepçe krep karışımını tüm tavayı kaplayacak şekilde yayın. Üzeri göz göz olana kadar pişirin ve diğer tarafını çevirmeden ocaktan alın.
Bir kasede de süt ve krem şantiyi çırpın.
Krepler soğuyunca içine hazırladığınız kremayı ekleyin ve 'D' şeklinde kapatın.
Krebin yan taraflarını da hindistancevizine batırıp servis tabağına alın.
Dilerseniz üzerini çikolata sosu ile süsleyip servis edin.
