Gazoz Tatlısı
https://www.hurriyet.com.tr
2 adet
yumurta
1 su bardağı gazoz
1
yemek kaşığı
yoğurt
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı un
Nişasta (hamuru açmak için)
Zeytinyağı (hamuru açtıktan sonra üzerini yağlamak için)
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
3-4
limon suyu damlası
Büyük yoğurma kabına
yumurtamızı yağımızı mayamızı alalım. Yoğurt gazoz ve kabartma tozunu vanilyayı ekleyelim.
Sonra azar azar unu ekleyelim. Kıvama gelene kadar yoğuralım. 5 su bardağı un yeterli oldu. Ununuza göre ayarlayın. Kıvama gelen hazır olan unu
muzu bezelere ayıralım.
Bezeleri nişasta ile ince ince açalım. Kalın olmamalı.
Nişasta ile açtığımız hamur bezesinin üzerine
zeytinyağı sürelim.
Yağımızı sürdükten sonra şerit şerit ince uzun keselim.
Kestiğimiz şeritleri rulo şeklinde saralım.
Yaptığımız ruloları elimizle bastıralım. Yassı şekilde dursun. İyice bastırın.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
175 °c de fanlı ayarda 15 dk pişirdim. Şerbetimi onlar fırındayken hazırladım.
Tencereye alıp en yüksek ateşte pişirdim. 10 dk kadar kaynattım.
İlk sıcaklığı çıkan şerbetimi soğumuş tatlılarıma döktüm.