Gaziler Helvası (Edirne)
https://www.sabah.com.tr
2,5 su bardağı un
2,5 su bardağı süt
250 gr. margarin
2,5 su bardağı toz şeker
Yağın tamamını eritip soğutuyoruz. Unu ilave edip devamlı karıştırarak, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Ayrıca sütü şekerle kaynatıp tencereye ilave edip kısık ateşte devamlı karıştırarak 10 dakika pişiriyoruz.
Not: Servis ederken kaşıkla şekil verip üzerine toz şeker dökerseniz hem görünümü çok güzel olur, hem de yerken çıtır çıtır şekerler ağıza gelir.
