Gavurdağı Salatası
Malzeme:
2 adet
soğan
1 adet
domates
4 diş
sarımsak
10 dal Taze nane
1 adet sivri
biber
10 dal maydonoz
Yarım
limon
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
40 gr
ceviz içi
Tuz
Tüm malzemeleri yıkayıp kurutun. Domatesin kabuklarını soyun,
soğanın ve
sarımsakların kabuklarını soyun. Biberin sapını keserek çekirdeklerini çıkarın. Domatesi,
soğanı, sarımsağı, taze naneyi,
biberi ve maydanozu çok ince kıyarak karıştırın. İçine tuz,
limon suyu, pul
biber, nar ekşisi ve
zeytinyağını ilave edin. Üstüne kuru nane, iri dövülmüş
ceviz ve
fındık içlerini serperek servis yapın.