Garnitür Sebzeli Pilav
Malzeme:
2 su bardağı Bizim Baldo Pirinç
4 çorba kaşığı Bizim Mısırözü Yağı
30 gr Teremyağ
1 tablet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
1 adet havuç
1 adet patates
1 kase mısır
1 çay bardağı bezelye
1 adet Kırmızı dolmalık biber
2 çorba kaşığı dereotu
Pirinçleri yıkayın. 2 çay kaşığı tuz ilave edilmiş sıcak suda, su soğuyuncaya kadar bekletin ve bol suda yıkayıp süzün. Havuç ve patatesin kabuklarını soyduktan sonra zar şeklinde doğrayın. Kırmızıbiberin çekirdeklerini temizleyip aynı şeklinde doğrayın. Tüm sebzeleri küçük bir tavada 2 çorba kaşığı mısırözü yağında yumuşayana dek kavurun. Teremyağı ile kalan mısırözü yağını tavada kızdırın. Pirinci ekleyip sürekli karıştırarak 5 dakika kadar kavurun. 1 bardak sıcak suda eritilmiş tavuk bulyon ve kalan suyu ekleyin. Birkaç taşım kaynayınca önceden kavurmuş olduğunuz garnitür sebze karışımını ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Pilavı ocaktan alın ve kıyılmış dereotu ekleyip harmanladıktan sonra 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.
