GARNİTÜRLÜ SANDVİÇ
20 yuvarlak sandviç
2-3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 orta boy
havuç
2-3 küçük salatalık turşusu
1 su bardağı kaşar
peyniri rendesi
1 su bardağı konserve
bezelye
6-7 dilim
salam
Sandviçlerin içlerini üsten oyarak boşaltınız. Havucu haşlayıp
fındık büyüklüğünde doğrayınız.
Tereyağınn porselen bir kâseye koyup kaşıkla yumuşatınız. Fındık büyüklüğünde, doğranmış salatalık turşusu,
havuç,
bezelye, 3/4 kaşar
peyniri rendesi, 1 avuç ufalanmış sandviç ekmeğinin içini ilâve edip karıştırınız.
Sandviçlerin oyuk kısmına karışımı doldurup üstlerine kaşar
peyniri rendesi serperek servis tabağına yerleştiriniz.
Not: Küçük sandviç bulunmadığı zaman büyük tost ekmeğindende yapılabilir. Ekmeğin uzun yüzeyinin bir kenarından 1 cm. kalınlığında kapak açılır. İçi boşaltılıp, karışım buraya doldurulur. Kapak örtülerek, kurumaması için naylon torbaya sarılıp buzdolabında saklanır. Dilimlenerek servis tabağına yerleştirilir.
ML® İkram Sandviçi için tıklayın
ML® Sosisli Sandviç için tıklayın