Gam-ja-guk
https://koreyemek.blogspot.com.tr
(Patates Çorbası)
1 tane büyük Patates
1 küçük boyu kuru
soğan
1 tane
yumurta
Sarımsak
Tuz
Kara
biber
Yeşil
soğan
Çorba suyu için:
100 gr
dana et ya da kuru balık 6 tane
Dasima (kuru deniz otu) az
5 bardak su
Önce balık suyunu çıkarılır. Balığı sevmeyen ya da kuru balığı bulamayan eti kullanarak suyunu çıkara bilir.
Patates ve kuru
soğanı dörtgen ve yarımay şekilinde doğranır.
Balık suyu kaynağınca önce
patatesi konur. Çorba kaynarken çıkan köpüklerini iyice temizlerseniz daha güzel olur.
Patates bir az pişitikten sonra kuru
soğanı ilave edilir.
Kuru
soğan ve
patatesi iyice yumuşak olup pişince dövülmüş sarımsağını ve tuzu ilave edilir.
Son olarak
yumurtayı gezdirip yeşil
soğanı ilave edilir.
Not: Kore'liler sabah kahvaltı yerine böyle bir çorbaya pilav karıştırarak içiyorlar.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/gamjaguk-115606.jpg)