Galette Des Rois
http://www.hurriyet.com.tr
1 paket milfoy hamuru
2-3 kaşık şeker
250 gram çiğ badem
1-2 kaşık un
2-3 kaşık tereyağı
3 adet yumurta (Bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
Milföyleri ikiye bölüp servis tabağı büyüklüğünde açın. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp birkaç dakika kavurun ve soğutun.
Hamurlardan birini serip içine iç malzemeyi koyup diğerini üzerine kapatın. Kenarlarını çatal yardımı ile yapıştırın ve üstüne bıçak ile istediğiniz şekli verin.
Son olarak fırına vermeden üzerine yumurta sarısı sürüp yaklaşık 30 dakika pişirin.
