Fular Kurabiyesi
1 paket margarin
1 adet
yumurta beyazı
2 dilim beyaz
peynir
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Öncelikle
peynir çatalla tamamen püre olana kadar ezilir. Yumuşak margarin,
peynir,
yumurta beyazı parmak uçlarıyla birbirine yedirilir. Sonra pul
biber, kabartma tozu, pul ve kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır. 4 parmak eninde şerit yapılır. Ortadan ikiye katlanır ve bir tur burulur. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. 190 derece sıcak fırına verilir. Altın rengi kızarana kadar pişirilir.