Frittata
4 adet yumurta
1 adet patates
1 adet kurusoğan
1 adet sivribiber
4 dal maydanoz
10 adet mantar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı margarin
Mantarlar doğrayalım haşlayıp süzelim. soğanı piyazlık, patatesleri küp küp, sivri biberi ince doğrayalım. Yağı kızdırdığımız tavada hepsini kavuralım. pişince mantarı ilave edip bir iki dakika daha pişirelim ve fırın kabına dökelim. diğer tarafta yumurta, ince kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzu çırpıp patateslerin üzerine serelim fırına verelim. 5 dakika yumurtalar kabarana kadar pişirelim.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 31.10.2022
