Frambuaz Soslu Sufle
3 çorba kaşığı kakao
100 gram bitter çikolata
1 çay bardağı çiğ krema
1 su bardağı frambuaz
2 yumurta
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
1.5 çay bardağı un
1 su bardağı kıyılmış fındık
2 çorba kaşığı tereyağı
Frambuazları derin bir kabın içine alıp üzerine şekeri, çırpılmış yumurtayı, kıyılmış fındıkları, eritilmiş tereyağını ekleyip ve unu ekleyin. Kremayı ısıtıp içine bitter çikolatayı karıştırıp eritin. Bu malzemeyi yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın ve fırın kaplarının içlerine yerleştirip içi su dolu bir kabın içinde 200 derecedeki fırında 25 dakika kadar pişmeye bırakın. Fırından çıkan bu tatlı biraz soğuyunca üzerine frambuaz sosunu ve isterseniz dondurma koyabilirsiniz. Frambuaz sosu için 1 çay bardağı kadar frambuaz ve şekeri kaynatıp içine bir miktar nişasta ilave edin. Bir taşım kaynatın. Sosunuz hazır.
