Keyif Çorbası
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı
bulgur
1
soğan
1 çay bardağı
süt
1
limon
1 çay bardağı kırmızı
mercimek
Tuz, kara
biber
Yarım demet dereotu
Tencerenin içinde rendelenmiş
soğanı ve tereyağını 2 dakika kavurun. Üzerine
bulgur ve mercimeği ilave edip karıştırın. Sıcak olarak 6 su bardağı suyu ekleyip 30 dakika pişmeye bırakın. Mercimekler pişince üzerine kıyılmış dereotu ekleyip mikserden geçirin. Servis yapmadan önce de içine
süt ilave edip bir taşım daha kaynatın. Dereotu ile süsleyip sıcak ikram edin.