Fok Çörek
1 paket instant maya
1 adet
yumurta
Yarı su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı çiçek yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un
40 adet karanfil
Maya, şeker ve su eritilir. Üzerine
yumurta akı,
süt, yağ, tuz ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana dek un katılır. Hamur yarım saat bekletilir, 20 eşit parçaya bölünür. Sonra unlu zeminde 1 karış boyunda çubuk şekli verilir. Çubuk adeta bağlanır, ortada düğüm kalır. Sanki fokun kuyruğu aşağıda, başı yukarıda gibi olur. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üst kısmının iki yanına karanfil saplanarak göz yapılır. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.