Fit Salatası
5 kök FEAST ORGANİK BROKOLİ
1 çay bardağı yeşil
mercimek
1 çay bardağı
bulgur
1 adet
havuç
1 adet pancar
5-6 adet siyah
zeytin
Zeytinyağı
Tuz
Limon suyu
Mercimeği haşlayıp süzün,
bulguru 1 çay bardağı su ile kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakın.
Brokoliyi buharda haşlayın, havucu sebze soyacağı ile zar inceliğinde dilimleyin.
Pancarı haşlayıp küp küp doğrayın
Tüm malzemeyi salata kâsesinde harmanlayın.
Salata sosu için
zeytinyağı, tuz ve
limon suyunu bir kavanoz içinde çırpın, servis öncesi salatanın üzerine gezdirin.