|
|
|
Fit Brownie |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc165830
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2023
185 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 gram %80 ve üzeri bitter çikolata
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı keçiboynuzu pekmezi (şeker ilavesiz, %100 keçiboynuzundan)
1 paket vanilin
1 çay bardağı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı tam buğday unu
3 yemek kaşığı tereyağı (hindistancevizi yağı da uygundur)
Küçük bir tutam tuz
Öncelikle fırını önceden 175 derece sıcaklığa getiriyoruz.
2 adet yumurta, benmari usulü eritilmiş bitter çikolata ve 3 yemek kaşığı tereyağını bir kapta çırpıyoruz.
Bu çırpılmış karışıma yarım çay bardağı keçiboynuzu pekmezi ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra karışıma 1 tutam tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilin ekliyoruz.
Bu malzemeleri de karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı kakao, 1 su bardağı tam buğday unu ekleyip karıştırıyoruz. Eğer browni karışımı koyu geldiyse, 1-2 yemek kaşığı süt eklenebilir.
Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına karışımı döküyoruz. Ve 175 derecedeki fırında 20-25 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.
Fırından çıkarınca ise üzerine biraz hindistancevizi isteğe göre serpebilirsiniz.
|
Fit Brownie |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 2914
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181831
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2025
29 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 adet olgun muz
2 yemek kaşığı şekersiz kakao
1 su bardağı yulaf unu
2 yemek kaşığı bal veya hurma püresi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü
2 yemek kaşığı eritilmiş hindistan evizi yağı
Yarım çay bardağı süt (badem sütü, süt veya başka bir bitkisel süt tercih edebilirsiniz)
Üzeri için:
Ceviz, badem veya bitter çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Bu sırada brownie karışımını hazırlayın.
Olgun muzları bir çatal yardımıyla püre haline getirin.
Bu işlem, brownie'ye hem doğal tatlılık hem de nem kazandıracaktır.
Muz püresine bal veya hurma püresi, eritilmiş hindistancevizi yağı, süt ve vanilya özütünü ekleyerek iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta yulaf unu, kakao ve kabartma tozunu karıştırın.
Bu kuru karışımı yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar spatula yardımıyla karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine veya küçük bir borcama dökün.
Üzerini düzleştirin ve isteğe bağlı olarak ceviz, badem veya bitter çikolata parçalarıyla süsleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak içinin piştiğinden emin olun.
Fırından çıkardığınız brownie’yi oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Not: Daha yoğun bir tat için kakao miktarını artırabilirsiniz. Brownie’nizin daha yumuşak ve nemli olmasını isterseniz, pişirme süresini 1-2 dakika kısaltabilirsiniz. Dilerseniz karışıma tarçın veya fındık ezmesi ekleyerek farklı aromalar katabilirsiniz.
|
|
Fit Brownie Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri
|
|
