Fıstıklı Tavuk
4 adet
tavuk göğüs eti
1 su bardağı tuzsuz Antep fıstığı
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
domates salçası
4
yemek kaşığı
yoğurt
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Tavuk göğüslerini enlemesine beşer santimetre kalınlığında dilimleyin kesin.
Domates
salçası,
zeytinyağı,
yoğurt, kara
biber ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız bu sosta
tavuk göğüslerini 20 dakika bekletin. Sostan çıkardığınız
tavuk etlerine Antep fıstığını eşit olarak paylaştırın ve rulo şeklinde sarın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin, 175 derecelik fırında 25 dakika pişirin.