Fıstıklı Pirinç Salatası
1 su bardağı
pirinç
1 çorba kaşığı çam fıstığı
1 demet roka
1 demet tere
1
limon
2 çorba kaşığı kuru
üzüm
3 çorba kaşığı tuzsuz yer fıstığı
Yarım
portakal
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Pirinçleri haşlayıp süzün. Çam fıstığını tavada kavurun. Yeşillikleri iyice yıkayıp kurutun. Soya filizinin üzerine
limon sıkın. Yeşillikleri elinizle doğrayın ya da isterseniz bütün bütün bırakın. Pirincin üzerine
zeytinyağını döküp yedirin, yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Üzerini
fıstıklar ve
üzümlerle süsleyin. En üste
portakal parçalarını
koyun.