Fıstıklı Ispanak Kökü
Haliç Üniversitesi
Ispanak kökü 10-15 adet Orta büyüklükde olmalı
Süzme yoğurt 2 su bardağı
Dolmalık fıstık ½ su bardağı
Sarımsak 1 diş
Zeytinyağ ½ çay bardağı
Tuz 1 çay kaşığı
Süzme yoğurda tuz ve dövülmüş sarımsağı ilave edip çırpın.
Temizlenmiş ıspanak köklerini zeytinyağında dolmalık fıstıkla kavurun.
Süzme yoğurdu servis tabağına soğuk alın, üzerine ıspanak ve kavrulmuş fıstıkları koyun sıcak servis edin.
