Fıstıklı Ispanak Kökü
Haliç Üniversitesi
Ispanak kökü 10-15 adet Orta büyüklükde olmalı
Süzme
yoğurt 2 su bardağı
Dolmalık
fıstık ½ su bardağı
Sarımsak 1 diş
Zeytinyağ ½ çay bardağı
Tuz 1 çay kaşığı
Süzme yoğurda tuz ve dövülmüş sarımsağı ilave edip çırpın.
Temizlenmiş
ıspanak köklerini
zeytinyağında dolmalık
fıstıkla kavurun.
Süzme yoğurdu servis tabağına soğuk alın, üzerine
ıspanak ve kavrulmuş
fıstıkları
koyun sıcak servis edin.