Fıstık ve Zeytin Yuvarlakları
1 rulo hamur
125 ml tatlı acı biber sos
125 ml sofralık zeytin, doğranmış
100 ml kavrulmuş fındık, doğranmış
100 ml pikan cevizi, doğranmış
100 ml marine edilmiş kurutulmuş domates
250 ml mozzarella peyniri, rendelenmiş
Hamuru açın ve tatlı acı biber sosu üzerine dökün.
Zeytin, kuruyemişler, kurutulmuş domates ve peyniri hamurun üzerine güzelce yayın.
Hamuru boyuna kıvırın, streç film ile kaplayıp soğuması için yarım saatliğine buzdolabına bırakın.
Rulo katılaşınca, 1 cmlik dilimler halinde kesin ve dilimleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
20 dakika ya da hamur iyice kabarıp kızarıncaya kadar pişirin. Soğumadan, ılık servis edin.
