Fırında Yoğurtlu Tavuk
1 kg tavuk baget
200 gr yagurt
50 gram salça
50 gram margarin
1 adet soğan
5 diş sarımsak
Bir tutam kekik, tuz, karabiber, kimyon, pulbiber
Sarımsak soğan ezilir bir kabın içine konulur. Pul biber, kimyon, karabiber, kekik, tuz, yağ, yoğurt, eklenir ve tel ile çırpılır. Tavuklar çiğ halde konulur ve bir gün bekletilir, daha sonra tepsiye dizilip kısık ateşte fırında 30 dakika pişirilir ve servis edilir.
