Fırında Yoğurtlu Tavuk
1 kg
tavuk baget
200 gr yagurt
50 gram
salça
50 gram margarin
1 adet
soğan
5 diş
sarımsak
Bir tutam kekik, tuz, kara
biber, kimyon, pul
biber
Sarımsak
soğan ezilir bir kabın içine konulur. Pul
biber, kimyon, kara
biber, kekik, tuz, yağ,
yoğurt, eklenir ve tel ile çırpılır. Tavuklar çiğ halde konulur ve bir gün bekletilir, daha sonra tepsiye dizilip kısık ateşte fırında 30 dakika pişirilir ve servis edilir.