Fırında Vişneli Puding
Eyüp Sevinç
1 su bardağı un
1 su bardağı
süt
1 su bardağı tozşeker
3 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı
limon kabuğu rendesi
1,5 su bardağı dondurulmuş
vişne
½ çay kaşığı vanilya
Tuz
Süslemek için
1 çay bardağı pudra şekeri
4 adet küçük sufle kalıbının alt kısmına dondurulmuş
vişneleri eşit olarak bölüştürün. Karıştırma kabına
yumurta,
portakal likörü, vanilya,
limon kabuğu rendesi, tozşeker, tuz ve
sütü
koyun. Karışımı iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave edip karıştırmaya devam edin. Karışımı turta kalıplarındaki
vişnelerin üzerine boşaltın. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkartıp üzerlerine pudra şekerini serpin. 5 dakika daha pişirin. Ilık veya oda sıcaklığında servis edin.