Fırında Tavuklu Sebzeler
1 adet tavuk göğsü
3 orta boy patates
1 orta boy kabak
2 kırmızı biber
1 soğan
Yarım demet maydanoz
1 kaşık salça
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
2 su bardağı su
Patatesleri ve kabakları soyup parmak kalınlığında uzunlamasına dilimliyoruz. Soğanı ve maydanozu yemeklik doğruyoruz. Tavukları ve kırmızı biberi patateslerin boyutunda kesiyoruz ve hepsini derin bir kaba alıp üzerine tuz sıvıyağ su salça ve baharat ekleyip elimizle iyice karıştırıyoruz ve fırın kabına alıyoruz. Önceden ısınmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirip servis yapıyoruz.
