Fırında Tavuklu Patlıcan Kebabı
1 adet
tavuk
4 adet
patlıcan
2 adet sivri
biber
2 adet
domates
1 adet kuru
soğan
1 adet
patates
2-3 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı
salça
Kızartmak için sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kekik, kara
biber, pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Soğanları ince ince doğrayın.
Tavukları küçük parçalar haline getirin.
Bir tencerede
soğanları kavurun ardından
tavuk parçalarınıda tencereye ekleyin ve pişirin.
Doğradığınız
patlıcan,
biber ve
patatesleri bol sıvıyağda kızartın.
Fırın tepsisine önce
tavuk etlerini daha sonrada kızarttığınız sebzeleri sırasıyla dizin, aralarına
fındık büyüklüğünde sana margarinleri
koyun.
Domatesleri rendeleyin ve kara
biber, kekik, tuz ilave edip pişirin.
Domates sosunu tepsiye dökün.
200 C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.