|
|
|
Fırında Tavuk |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49824
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2010
2,023 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
500 gram patates
4 diş sarımsak
1 adet bütün tavuk
1 dal biberiye
3 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 adet limon
10 adet arpacık soğan
deniz tuzu
taze çekilmiş karabiber
1 çorba kaşığı bal
200 ml tavuk suyu
1 çay kaşığı krema
Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Patatesleri kaynar suda 10-12 dakika haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın. Sarımsakları ve soğanları soyup, sarımsakları havanda ezin. Sarımsağın bir kısmını tavuğun üzerine sürün, bir kısmını da içine yerleştirin. Biberiyeyi ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını sarımsak ile birlikte fırın tepsisine alın. Limonu çeyrek parçalara ayırın ve tüm tavuğun üzerinde az miktarda sıkarak gezdirin. (Limon suyunu sıkarak elinizle tavuğu ovabilirsiniz.) 2 adet limon dilimini tavuğun içine yerleştirin. Geri kalan dilimleri de tepsiye koyun. Tavuğu malzemelerin üzerine, arpacık soğanları ve patatesleri yanına yerleştirin. Az miktarda zeytinyağı gezdirip, biber ve tuzla çeşnilendirin. 2 çorba kaşığı zeytinyağını patateslerin üzerine gezdirip hafifçe karıştırın. Tavuk kızarıncaya ve patatesler gevrek hale gelinceye dek fırında pişirin. Tavuğu ve diğer malzemeleri de yemeğin suyuyla birkaç kez ıslatın. Piştikten sonra tavuk, patates ve soğanları tepsiden alarak, ayrı bir yerde soğumaya bırakın. Biberiye, limon dilimleri ve sarımsağı tavuktan çıkartın. Tepsiyi yüksek ateşte ocağa yerleştirin. Balı ekleyerek, köpürmesine izin verin ve tavanın dibinde kalan kısmı tavadan sıyırın. Daha sonra tavuk suyunu ekleyip birkaç dakika kaynatın. Tavuk suyu kaynadıktan sonra, 2-3 dakika daha pişirin. Son olarak krema ve çeşnileri ekleyin. Tavuğu kesip arpacık soğanı, çıtır patates ile birlikte servis tabaklarına yerleştirin. Tavuk, soğan ve patatesin üzerine et suyu karışımı döküp sıcak olarak servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 07.02.2023
|
Fırında Tavuk |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29833
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2008
2,078 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
4 adet tavuk budu,
1 adet büyük boy patates,
2 yemek kaşığı domates salçası,
4 yemek kaşığı İçim yoğurt,
1 yemek kaşığı soya sosu,
1 yemek kaşığı Altın Hasat zeytinyağı,
1 çay kaşığı şeker,
2 adet arpacık soğan,
1 diş sarımsak,
Fırın torbası,
Kekik,
Nane.
Hazırlanışı
Salça, yoğurt, soya sosu, zeytinyağı, kekik ve nane karıştırılır. Tavuk butlarının her yeri bu sosa batırılıp torbaya konulur. Soyulup dilimlenmiş patatesler de bu sosa batırılıp torbaya konulur. Sarımsak ve soğan da poşete konulduktan sonra 170 derecelik fırına verilir. 1 saatten biraz fazla ağır ağır pişmesi beklenir.
|
|
Fırında Tavuk Tarifleri Ülker Yemek Tarifleri
|
|
