Fırında Soslu Torik
Önce torik için bir sos hazırlayın. Bir diş sarımsağı rendeleyin, içerisine
zeytinyağı, çok az sirke ve
limon ekleyin. Karıştırdıktan sonra bu sosu toriğe sürün. Vakit varsa biraz dolapta sosuyla bekletin. Torik beklerken diğer malzemeleri hazırlayın.
Torik için bir
patates, bir
soğan dilimleyin. Hepsini bir kaba alın. Kara
biber, pul
biber ve tuzla karıştırın.
Yağlı kağıt serili tepsiye güzelce dizin. Ardından soslu toriği yerleştirin. Kana sosu üzerine gezdirin ve toriği fırına sürün. 200 derecede pişirin.