|
|
|
Fırında Somon |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177076
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2024
160 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
5 adet dilimlenmiş somon balığı
3 adet patates
3 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
2 adet limon
1 baş sarımsak
Kekik, tuz, karabiber, pulbiber
Yeşil sarımsak bir iki dal
İsteğe bağlı istediğiniz sebzeyi baharatı ekleyebilirsiniz
Balıklarımızı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizin.
Doğradığımız patates, soğan, sarımsak, yeşilbiber, ekleyip üzerine baharatlarımızı ekliyoruz.
Yağlı kağıt ile kapatıp 200 derecede ortalama 20 dakika pişiriyoruz .
Ardından üzerindeki yağlı kağıdı alıp bir 10 dakikada üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
|
Fırında Somon |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167769
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2022
137 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet dilimlenmiş ya da fileto somon
1 avuç dolusu doğranmış maydanoz
3 diş doğranmış sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
1 kahve fincanı zeytinyağı
Üzeri için tereyağı, limon ve soğan dilimleri
1 limonun suyu
Pişirmek için fırın kağıdı
Somon balıklarını akan suda nazikçe yıkayın ve süzün. Süzülen balıkları maydanoz, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, baharatlar ile birlikte marine ederek en az 1 saat buzdolabında bekletin. Bu sayede somonun lezzetli suyu daha da lezzetli bir hal alacak ve eti yumuşacık olacaktır. Balıklarınızı fırın kağıda dizin ve üzerine marine ettiğiniz suyu da gezdirin. İnce limon dilimleri ve soğan halkaları ile üzerlerini süsleyin. nohut büyüklüğünde 4 parça tereyağını dilim balıklarınızın üzerine yerleştirin. Fırın kağıdını dışarı buhar çıkmayacak şekilde sıkıca kapatın.
Somon balıklarınız bu şekilde 180 derece fırında 12 dakika gibi kısa bir sürede pişecektir. Bu pratik ve sağlıklı tarifi haftada 1 kez deneyebilirsiniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 05.03.2024
|
|
Fırında Somon Tarifleri Ahtapot Tarifleri
|
|
