Fırında Sebzeli Tavuk
https://www.sagliklitavuk.org
2 adet haşlanmış tavuk göğsü
2 tane kabak
2 tane patlıcan
1 tane soğan
1 paket garnitür
1 tane biber
1 tane kırmızı biber
Sarımsak
5-6 tane domates
Baharatlar
Beşamel için:
1 litre süt
5 yemek kaşığı un
Tereyağı
Tuz
Üzeri için, kaşar
Tavuğunuzu haşlayıp didikleyin.
Bir tavada önce minik mink doğradığınız soğanları sonra patlıcan ve kabakları soteleyin. Biberleri ekleyin. Domatesleri rendeleyip tavukları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken yemeği kaselere koyup şekil verin. Üzerine beşameli hazırlayın.
Beşameli için: tereyağını eritip unu kavurun. Sütü ve tuzu ekleyip kıvam alana kadar pişirin. Tavukların üzerine döküp üzerine de kaşar rendeleyip 190 derecelik fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.
