Kabaklı Tavuk Rulo
https://www.sagliklitavuk.org
1 parça tavuk göğsü
Zeytinyağı
1 adet kivi
Kekik
Tuz
1 adet kabak
1 tutam dereotu
Süslemek için, mısır
Göğüs etini 2 parmak genişlikte uzunlamasına kesin ve dövün.
Marine kabına alın. 1 kivinin suyunu sıkın. Kivi suyu, zeytinyağı, tuz ve kekik ekleyin, karıştırın; mümkünse 1 gece, mümkün değilse en az 1 saat marine için bekleyin.
Kabak rendeleyin ve bir tutam kıyılmış dereotu ve çok az tuz ile birlikte az zeytinyağında kavurun.
Marine olmuş tavukları grill tavada ters düz yaparak pişirin.
Pişen tavuklar ılıdıktan sonra üstüne kabak koyun ve rulo yaparak servis tabağına alın. Üstüne biraz mısır yağdırarak servis yapın.
