Fırında Sebzeli Palamut
4 parça Taze
palamut balığı
4 adet Orta boy
patates
2 adet Büyük boy
soğan
2,5 adet Büyük boy
havuç
5 çorba kaşığı yağ
2 tatlı kaşığı Salça
2 su bardağ Su
Tuz
2 çay kaşığ Kara
biber
Soğanı fırın tepsisine biraz kalın olacak şekilde yuvarlak doğuruyoruz.
Üzerine temizleyip yıkadığımız
palamut balığı parçalarını yerleştiriyoruz.
Yıkayıp istenilen şekilde doğradığımız
patates ve
havuçları balığın kenarlarına yerleştiriyoruz.
Bir kaşık
salçayı bir bardak suyla eziyoruz, üzerine yemeğimizin gezdiriyoruz.
Yağı üzerine gezdiriyoruz.
Tuzunu ve kara
biberini ekleyip 220 derece ısıttığımız fırında 45 dakika pişiriyoruz.