Fırında Sebze
200 gram brokoli
2 adet kırmızı
biber
2 adet
havuç
2 adet
patates
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber, kekik, pul
biber
Öncelikle sebzeleri yıkayıp temizleyin. Patateslerin kabuklarını soyup
elma dilimi gibi doğrayın. Diğer sebzeleri de uzun şeritler halinde kesip fırın tepisinin içine yerleştirin. Üzerine
zeytinyağını ve baharatları ekleyerek harmanlayın. 200 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişirip biraz diri kalmış bir şekilde sebzeleri pişirin.
Not: Bu tarifi özellikle et ya da balık ızgaranın yanında rahatlıkla kullanabilirsiniz.