Fırında Sebze
http://www.hurriyet.com.tr
2 adet
patlıcan
2 adet
kabak
1 adet
domates
1 adet küçük kuru
soğan
3 diş
sarımsak
Dilimlenmiş kaşar
peynir
Sızma
zeytinyağ
Kara
biber
Tuz
Üzerine kekik
Kabak ve
patlıcanı iyice yıkadıktan sonra saplarını koparmadan uzunlamasına dilimleyin. Bir kasede yağ, kara
biber ve tuzu iyice karıştırın. Dilimlenen sebzeleri uç kısımlarından birbirinin içine geçirin. Aralara yağı fırça yardımı ile sürün. Kabukları soyulmuş
domates ve kuru
soğanı yarım ay şeklide doğrayıp
patlıcan ve ka
bakların aralarına doğradığınız
sarımsakla birlikte doldurun.
Tepsiye önce alüminyum folyo sonra yağlı kağıt serin. Sebzelerinizi üzerine alın ve önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında pişirin. Pişmesine 5 dakika kala fırından çıkarın. Sebze pişmiş ve aralar açılmış olacak o aralara biraz kaşar
peynir dilimleri yerleştirdikten sonra sebzeleri iki çatal yardımı ile sıkıştırıp kaşar
peynirin erimesi için tekrar fırına verin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine taze kekik serperek servis edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/firinda-sebze-143021.jpg)