Fırında Sarımsaklı Tava
1 kilo yeşil
sarımsak
4-5 adet
domates
500 g kuşbaşı et
1
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı kara
biber
2
yemek kaşığı yağ
Fırın tepsisine yeşil
sarımsaklar parmak uzunluğunda iri iri doğranır,
domatesler iri iri doğranır, etler eklenir, bir kapta yağ,
salça ve baharatlar birazda su eklenerek karıştırılır, sosu da eklenip karıştırılır, fırında pişirilir.