1 kilo yeşil sarımsak
4-5 adet domates
500 g kuşbaşı et
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı yağ
Fırın tepsisine yeşil sarımsaklar parmak uzunluğunda iri iri doğranır, domatesler iri iri doğranır, etler eklenir, bir kapta yağ, salça ve baharatlar birazda su eklenerek karıştırılır, sosu da eklenip karıştırılır, fırında pişirilir.
|
