Fırında Püreli Et
300 gr et
1
yemek kaşığı
salça
4 tane
patates
yarım çay bardağı
süt
100 gr kaşar
peyniri
2 kaşık tereyağı
Eti suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz sonra 1 çay bardağı suda
salçayı eritip ete döküyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz. Suyu tam olarak çekmesin ki fırında da pişecek çünkü. Baharatları ekleyerek borcama etleri yayıyoruz. Patatesleri haşlıyoruz ve
süt, kaşar
peyniri ve tereyağını karıştırıp püre yapıyoruz. Etlerin üzerine bu püreyi seriyoruz. En üstede ince kesilmiş kaşar
peynirleri yerleştiriyoruz ve fırına veriyoruz. Kaşarlar kızarınca yemeğimiz tamam.