Fırında Puf Patates
Malzemeler:
4 adet
patates
Yarım su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
yumurtanın sarısı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz kara
biber kırmızı
biber
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Patatesleri soyduktan sonra haşlayın. Ezerek püre haline getirin. Tereyağını bir tencerede eritin. Patates ve
sütü ilave edip karıştırın. Püre soğuduktan sonra
yumurta sarısını, rendelenmiş kaşar
peynirini, tuzu, kara
biber ve kırmızı
biberi ekleyin. Isıya dayanıklı bir cam kabı yağlayın. Patates püresini pasta şırıngası veya bir poşete doldurun. 1'er santim aralıklarla şekilli olarak sıkın. Üzerlerine fırçayla
zeytinyağını sürün. 180 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.