Fırında Peynirli Kabak
2 adet orta boy
kabak
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz, kara
biber, pul
biber
1 adet
havuç
Ka
bakları yıkayın, kabuğunu soymadan ince ince dilimleyin. Bir kasenin içinde unu, rendelenmiş kaşar
peynirini, tuzu ve baharatını karıştırın. Dilimlenmiş ka
bakları tek tek önce sıvıyağa, sonra da
peynirli unlu karışıma bulayın. Orta boy ısıya dayanıklı bir tepsiye balık sırtı şeklinde dizin. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında yarım saat, üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin. İsteğe göre
havuç salatası eşliğinde servis yapın.