Fırında Peynirli Kabak
3-4 adet orta boy
kabak
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram rendelenmiş
peynir
2 çorba kaşığı pul
biber
Tuz
Kara
biber, kekik
Unu ve yağı ayrı ayrı kaplara
koyun. İçlerine kekik, tuz, pul
biber, kara
biber serpin ve karıştırın. Ka
bakları çok iyi yıkayıp kabuklarıyla ince ince dilimleyin. Halka şeklinde kesilen ka
bakları önce baharatlı yağın içine sonra da unun içine bulayıp fırın kabına balıksırtı şeklinde dizin. 200 derecede 35 dakika, kızarıncaya kadar pişirip çıkartın. Hemen üzerine
peynir rendesini serpip sıcak olarak servis yapın.