Fırında Peynirli Helva
1 kg tuzsuz peynir
1 su bardağı un
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Kaymak
Peynir ufak doğranır bir tencereye aktarılır. Orta ateşe yerleştirilir. Tamamen eriyene kadar karıştırılır. Şeker ve un ilave edilir. Şeker eriyene kadar bir süre daha pişirilir. 2 çorba kaşığı tereyağıyla yağlanmış küçük tepsiye dökülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Kaymakla servise sunulur.
