Fırında Peynirli Börek
1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
0,5 Çay Kaşığı Kara
biber ve Kırmızı
biber
500 gr böreklik
peynir
2 Adet Yufka aralarına ıslatmak için:
yumurta
4 Adet hazır yufka
1 Su Bardağı
süt
0,5 Demet maydanoz
1 Adet Üzerine sürmek için:
yumurta sarısı
0,5 Su Bardağı sıvıyağ
Yağlanmış tepsiye ilk hamur serilir ve ıslatmak için hazırlamış oldugunuz
sütlü karısım ile ıslatılır.Hazırlanmış olan
peynirli malzemenin bir kısmı yufkanın üzerine eşit şekilde yayılır. Diğer yufka ile uzeri örtülerek aynı işlem yufka bitene kadar yapılır. Ben kenarlardan taşan yufkaları koparıp bir sonrakı katı kapatmak üzere koydugum yufkanın üzerine ekliyorum.En son üste koydugunuz yufkanın üzerine
yumurta sarısı, margarin ve susam karışımı sürülerek 180C lik fırında pişirilir.