Fırında Patatesli Biftek
4 parça biftek
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet
domates
1 tatlı kaşığı toz kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet orta boy
patates
Sarımsak dövülür,
domates rendelenir, bir kaba konur. Üzerine
salça, toz
biber, yağ ve tuz eklenir iyice karıştırılır. İçine biftekler atılır ve buzdolabında yarım saat dinlendirilir. Daha sonra yağlanmış tepsiye konur. Kenarlarına soyulmuş ve daire şeklinde doğranmış
patatesler yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.