Fırında Patates
1 kg. taze patates
Tuz
3-4 adet sivri biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1'er tatlı kaşığı kırmızı pulbiber, kekik ve nane
Patateslerin kabuklarını soymadan iyice fırçalayıp, yıkayın. Sonra elma dilimleri gibi doğrayın. Biberleri iri küp doğrayın. Doğranmış patates ve biberleri bir kaba aktarın. Üzerine zeytinyağını, baharatları ve tuzu katıp harmanlayın. Yağlanmış bir tepsiye aktarın. 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
