Fırında Palamut
Dilek Girgin
1 Adet Palamut
1 Adet Soğan
2 Adet Orta Boy Patates
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Tuz
Soğanları piyazlık doğrayalım ve yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine yayalım. Patatesleri parmak şeklinde keselim ve soğanların üzerine yerleştirelim. Onun üstüne de yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz palamutları koyalım. Üzerine tuz serpelim ve zeytinyağı gezdirelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirip servis edelim.
