Fırında Lüfer
1 kilogram lüfer
Zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
1 adet
limon
1 adet
patates
Servis için:
Kırmızı
soğan
Maydanoz
Zeytinyağı
Limon suyu
Temizlenmiş balıkları
zeytinyağı, tuz ve kara
biberle ovalayıp fırın kabına yerleştirin.
Üzerine ince kesilmiş
limon dilimleri yerleştirin.
Etrafına da yuvarlak dilimlediğiniz
patatesleri
koyun.
Balıkların üzerini alüminyum folyoyla kapatın.
200 derecede ısıtılmış fırına verdiğiniz balıkları 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız balıkları ta
baklara aldıktan sonra üzerine
zeytinyağı ve
limon karışımı gezdirin.
Maydanozlu
soğan piyazıyla servis edin.