Fırında Levrek
http://www.hurriyet.com.tr
1 kilogram
levrek
1
limon
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
3-4 adet adaçayı
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı tane kara
biber
Yarım demet maydanoz
2 adet taze
soğan
1 çay kaşığı tuz
Levreği bütün bir şekilde iyice yıkayıp bir kağıt havlu yardımıyla fazla sularını alın. Tepsinin üzerine fırın kağıdı yerleştirin ve bir sıra
limon diliminin üzerine 10 santimetre uzunluğunda kesilmiş taze
soğanları dizin. Balığı bu malzemenin üzerine yerleştirin, karnına adaçayı ve maydanozları
koyun. Üzerine de soya sosu, bal,
zeytinyağı ve tuz karışımını iyice sürün, tane kara
biberleri de serpip kağıdı dört bir tarafından kapatıp bohça yapın. 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 2025 dakika pişirin.