|
|
Fırında Kuzu İncik |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48582
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2010
1,888 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
4 adet kuzu incik
20 adet arpacık soğan
100 gram Teremyağ
2 çorba kaşığı Bizim Mısırözü Yağı
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet defne yaprağı
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
Tuz
Karabiber
Kuzu incikleri önce suda 3–4 dakika haşlayın. Fırın tepsisine incikleri, doğranmış havuç, soğan, defneyaprağı, tuz, karabiber ve sıvıyağı alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Tavada Teremyağı eritip arpacık soğanları soteleyin. Unu ilave edip beraber kavurun. Pişen inciklerin suyunu ilave edip bir taşım kaynatın ve kenara alın. Sosu kuzu inciğin üzerine döküp servis yapın.
|
Fırında Kuzu İncik |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49755
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2010
2,046 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
500 gram kuzu incik
5 dal taze soğan
6-7 yaprak marul
2-3 dal kereviz yaprağı
1 çorba kaşığı Teremyağ
Tuz
Karabiber
Marul yapraklarını, taze soğanları ve kereviz yapraklarını doğrayın. Kuzu inciği dilimleyin. Teremyağıyla birlikte tüm malzemeyi tencereye alın. Kısık ateşte suyunu kontrol ederek pişirin. Suyu azalırsa yarım bardak su ilave edin. Et yumuşayınca tencereyi ocaktan alın. Isıya dayanıklı bir kaba kuzu inciği aktarın. Tuz ve karabiber ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kuzu inciği kızartın. Soğutmadan servis yapın.
|
|
