Fırında Kremalı Sebzeli Tavuk
500 gram
tavuk eti
4-5
yemek kaşığı
zeytinyağı
Sos için:
1 adet
kabak
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 adet orta boy
soğan
1 paket çiğ
krema
7-8 yaprak reyhan
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kaşar
peyniri rendesi (isteğe bağlı)
Fırının ızgara kısmını açın ve 200 dereceye getirin. Tavuk etini derilerinden ayırın ve fırın tepsisine dizin. Üzerine
zeytinyağı serperek önlü arkalı yaklaşık 15 dakika fırınlayın.
Tavuk pişerken
kabak,
soğan ve havucu julyen doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayın. Doğranmış tüm malzemeyi varsa wok tavada ya da sac tavada, ikisi de mevcut değil ise normal bir tavada tuz ve sıvı yağ ekleyerek soteleyin. Sebzeler harlı ateşte suyunu salınca doğranmış taze reyhan yapraklarını ekleyin ve suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin. Altını kısın
kremayı ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin.
Pişen sosu fırında pişen
tavukların üzerine dökün ve fırının ısını 150 dereceye düşürüp ızgara ayarından normal ayara getirerek 10 dakika daha pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine kaşar
peyniri rendesi serperek sıcak servis yapın.